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盐酒蟹

词语盐酒蟹

拼音yán jiǔ xiè　　

注音ㄧㄢˊ ㄐㄧㄡˇ ㄒㄧㄝˋ

引证解释
指醉蟹。把螃蟹放在盐酒中泡渍而成。宋欧阳修《归田录》卷二：“ 淮南人藏盐酒蟹，凡一器数十蟹，以皁荚半挺置其中，则可藏经岁不沙。”

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