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虾酱

词语虾酱

拼音xiā jiàng　　

注音ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤˋ

词性名词

基本解释
◎ 虾酱 xiājiàng
[shrimp paste] 用磨碎的小虾制成的一种酱类食品

引证解释
用虾做成的酱。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“作虾酱法，虾一斗，饭三升为糝，盐一升、水五升，和调日中曝之，经春夏不败。”

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